TARUHAN BOLA - Di bulan September dan Oktober seperti ini merupakan waktunya semua daun-daun berguguran di Korea Selatan (Korsel). Di musim gugur seperti ini adalah saatnya untuk semua warga Korea menyantap kue Songpyeon. Kue Songpyeon adalah kue tradisional yang biasanya disajikan pada saat perayaan. Kue kukus ini termasuk dalam jenis teok, sebutan untuk makanan kecil yang terbuat dari tepung ketan.
Kue Songpyeon bentuknya seperti bulan sabit dalam bermacam warna. Bagian dalamnya diisi biji wijen dan madu, selai kacang merah, atau cokelat leleh itu. Kue ini kemudian langsung dikukus di atas tumpukan daun-daun pinus jarum untuk memberikan aroma pohon pinus yang segar. Dari sanalah kata song dari songpyeon yang berarti pinus berasal. Biasanya kue songpyeon juga disajikan dengan daun-daun pinus jarum sebagai hiasannya.
Makanan ini yang masih bersaudara dengan teokbokki merupakan bagian terpenting dari tradisi festival dimusim gugur Chuseok. Huseok adalah festival panen yang dirayakan oleh warga Korea pada hari ke 15 bulan ke 8. Saat Chuseok biasanya warga Korea menyiapkan berbagai macam makanan tradisional untuk persembahan ke leluhur, diantara lainnya buah anggur, buah pir, buah apel. ikan, ayam, dan macam-macam kue-kue kecil di meja altar sembayang. (AG)
WWW.STARBETTINGS.COM
Tidak ada komentar:
Posting Komentar